June 26th, 2010

красотка

драники

увидела  в жж, надо попробовать :)

Натереть 6-8 картофелин (я делаю в комбайне), 1 луковицу, маленькую морковку (если положить много, драники выйдут сладковатые). Слить лишнюю жидкость, посолить и добавить немного муки, чтобы схватилось тесто (2-3 ст.л. ложки). Выкладывать ложкой на разогретую сковороду и жарить на среднем огне, как оладушки (много масла не лить). Подавать горячими, полив сметанкой.